严管食品安全 筑牢“舌尖”防线 | 市、区领导到我校开展系列食品安全检查工作

  学校食堂的食品安全是确保学生饮食安全的“第一防线”。深圳市和合作区领导高度重视学校食品安全工作，在新学期开餐后，对南外（集团）深汕西中心学校的食堂管理工作持续开展调研。

  9月13日，线下复课第一天，合作区党工委委员、组织人事局局长彭戈带队，针对学校食堂运行、疫情防控措施落实等开展调研。公共事业局局长徐琳、副局长戴金波陪同此次活动。彭戈委员听取了学校有关负责人关于食堂采购、配餐、疫情防控、食品安全的相关情况汇报并提出了“保障安全，改善菜品，提升服务”等具体要求。

检查校园食堂

  9月30日，彭戈委员再次带队到校，针对食堂管理、食品安全等工作进行实地检查，公共事业局局长徐琳陪同检查。

  彭戈委员一行重点检查食堂从业人员健康管理、食堂操作间的环境卫生、餐具消毒及保洁设施、学生分流用餐等情况，详细了解学生食堂菜品设置、餐位摆放、后厨管理、防疫宣传、用电用气安全等具体工作。检查过程中，彭戈委员从安全、卫生、质量、节俭等方面对学校食堂提出了具体要求，要求要高度重视疫情防控期间的食品安全，进一步做细做实各项工作，坚决杜绝校园食品安全事故的发生。

  9月27日，深圳市教育局安全管理处程锦廷副处长率队和市监局、市公安局相关人员，对我校食堂管理工作进行调研，区公共事业局戴金波副局长陪同。

视察组详细考察了我校食堂建设，用餐环境，餐具消毒，食品采购、加工、留样等环节。各位领导对我校食堂硬件设施和各项规章制度的落实给予了充分肯定，并督促相关工作人员以高标准对各项工作自检自查，不断整改优化，为学生在校生活、学习保驾护航。

  10月19日，深圳市市场监督管理局深汕监管局杨晓雄副局长带队走进学校食堂，和学校师生共进午餐。杨局一行实地查看了学生的就餐情况，考察了食品留样、餐食营养均衡等问题。随后，杨局听取了学校负责人关于午餐管理细则和教师陪餐制度的汇报，并对学校的午餐管理工作给予了高度评价。

  安全无小事，食品安全关系到师生身体健康，监管任务艰巨、责任重大。我校以此为契机，加强食堂安全管理，优化食堂环境，扎实推进平安校园建设。筑牢食品安全防线，护航学生健康成长。